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- 联系人: 金飞娟
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自动化程度: 全自动 | 适用行业: 餐饮,服装,化工,家纺,礼品、工艺品,日化,食品,玩具,烟酒,医药,五金、机械,其他 | 包装类型: 其他 |
类型: 其他 |
厂家直销虎皮蛋糕包装机蛋糕起源于欧洲,近年来在中国发展迅速,在借鉴西方先进经验的基础上,逐
渐形成了种类、花色、形状各异的蛋糕模式。同时,我国的生活方式逐渐西化,大米和中式面制食品的使用量逐渐降低,这使得蛋糕被我国广大消费者接受,其市场状况非常乐观,销售量呈逐年上升的趋势。
我国蛋糕的加工,近年无论在加工工艺,还是生产品种方面都有了较大发展。蛋糕在品种和消费数量上都有较大提高。但在加工技术、成品质量、生产规模和花色品种等方面,与国外一些国家相比还有很大差距。
目前,我国低端蛋糕市场主要由小型糕点作坊、民营企业占据,中端市场主要由国有企业占据,而高端市场则被外国企业主导。
随着国内民众生活水平的提高,对蛋糕的质量要求和营养要求越来越高,据调查统计显示,市场对于以下几类需求强烈:
1.方便、快捷的旅游蛋糕 现在旅游已成为人们放松自己,愉悦心境的绝好方式,由此带动了方便食品的急速发展,所以市场需要更方便快捷的蛋糕
2.低糖、低脂、清淡和营养平衡的蛋糕,将更为人们所重视。 对于高糖、高脂的饮食,被现代人视为烘水猛兽,科学健康的膳食已在全世界成为人们追求的目标。这就要求蛋糕改变高糖、高脂肪、高热量的现状、向清淡、营养平衡的方向发展,如低糖、无糖、或用非糖甜味剂部分替代蔗糖。这样的蛋糕可给糖尿病、肥胖症、高血压等疾病患者带来福音。添加食物纤维素的蛋糕,可利用大豆蛋白粉、麸皮、燕麦碎粒等制成高蛋白、富含纤维素、矿物质营养蛋糕。这将是二十一世纪*诱惑力的产品之一。
3.个性化、特色化、形象化的服务是消费者对蛋糕消费提出的新要求。 随着消费水平的提高,业界人士要重视消费者的具体要求,对消费场景、消费时间、消费对象提供有针对性的服务,塑造出符合顾客需要的企业形象,开辟特色鲜明的消费场景,如音乐蛋糕店、情人蛋糕屋、儿童乐园蛋糕屋等。使人们不仅消费到商品本身,而且也能享受到商品的文化内涵。
在经营模式方面
目前我国的糕点企业绝大部分是前店后厂,中央工厂的连锁经营很少。使企业投资大,生产成本高,产品质量不够稳定,不易连锁,很难产生品牌效应。随着消费水平的提高,糕点食品朝着满足居民个性化、时尚化、多样化和品牌化连锁经营方向发展,而现在多数企业仍沿用传统管理模式,现代企业制度和全面质量管理没有得到全面推行。随着港、台地区及发达国家的企业介入,我国那些小本经营的前店后厂如何抗击风险,参与有着国外财团支持的大规模、高品质、低成本、安全卫生的连锁企业的竞争,实在令人堪忧。
2、花色品种较少,大部分为西方传统的糕点样式,不能满足消费者多元化需求;目前市场上蛋糕使用的原料多是高糖分、高脂肪、高胆固醇,不符合现代人追求健康的理念
3、工艺技术和装备总体水平落后,除部分外资企业外,国内大多数企业仍是采用传统的生产技术,一些新技术如两次发酵工艺、两次搅拌技术、连续发酵工艺和高热连续烤炉及自控设备等尚未得到普遍推广。发达国家已经普遍的保鲜面团、冷冻面团技术在我国虽然有较深入研究,但未形成规模生产能力。国内企业只能得到微薄的加工费和服务费,不利于壮大民族工业
4、缺乏专业人才
由于糕点行业介入门槛较低,从业人员学历普遍偏低,技术人员大都是经过短期培训后上岗,没有经过系统的专业学习。据专家介绍,我国糕点业从业人员都是只有经验,没有理论,这使得从业人员不能很好地检验原料优劣、稳定产品质量、采用新工艺新技术。随着行业竞争的加剧,产品和技术不断地推陈出新,糕点行业的人才问题日益突出。
5、管理混乱、质量不能得到保障
管理层人员素质不高,质量意识淡薄,片面追求眼前利益,不考虑企业长远发展,致使企业内部管理体制不健全,管理制度落实不到位,未形成一整套食品安全科学管理体系,内部管理相对混乱;二是食品从业人员食品安全意识较差,企业自检状况不理想;三是食品及其原料购进渠道不规范,索证索票不全,未落实进货台帐制度
6、中小企业比例高,精细加工的程度比较低,同质化严重,价格竞争激烈,利润空间狭小,国际化竞争力偏弱 。
全伺服,卷膜自动对中,色标自动跟踪,防空包,防切料
厂家直销虎皮蛋糕包装机
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佛山市鑫保隆包装机械有限公司是等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。佛山市鑫保隆包装机械有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。佛山市鑫保隆包装机械有限公司—一颗璀璨的包装机行业新星。座落在中国枕式包装机生产基地—佛山。 本公司汇聚了一批国内外知名包装机企业的工程设计、电气设计等优秀人才,经过多年的研发和技术积累,我公司先后开发多系列不同功能的包装机产品: 中小型自动枕式包装机:xbl-100a、 xbl-320a、 xbl-420a、xbl-3000等 大型自动枕式包装机:xbl-420b、 xbl-500b、 xbl-600b等? 面包破包注心生产线:xbl-e 圆盘输送整理包装系统:xbl-o 单通道输送整理包装系统:xbl-y 下沉式分配系统:xbl-x 分道式分配系统;xbl-f 小立式机系统:粉剂、颗粒、液体、膏体等 大立式包装机:xbl-420f、xbl-420w、xbl-720 这些系列产品被广泛用于烘焙食品,方便休闲食品、冷饮、肉制品、日用品及医药产品等。
厂家直销虎皮蛋糕包装机主要性能:
1. 袋长无需人工设定,设备运行中自动检测,自动设定;
2. 双变频简约机械结构,易维护、磨损少、寿命长;
3. 主控电路采用本公司研制的单刀机,触摸屏显示,变频器控制,良好的人机界面,操作集中直观、方便;
4. 包装速度和成袋长度采用双变频控制.无级变速,调节范围宽,可以与生产线的前道*匹配;
5. 高感光电眼自动准确跟踪;
6. 各封口温度独立控制,适合多种包装材料,封口美观牢固;
7. 可安装间歇充气装置、喷酒精装置、机械插角装置和打码机.
厂家直销虎皮蛋糕包装机技术参数:
型号 | XBL-600B |
包装速度 | 35-150包/分钟 |
制袋尺寸 | L(140-400)*W(30-260)*H(5-110)mm |
包装膜宽 | 600mm |
包装膜厚 | >0.025mm |
外形尺寸 | (L)4200mm*(W)1000mm*(H)1520mm |
额定电压 | 220V |
额定功率 | 50HZ |
总功率 | 3.2KW |
机器重量 | 650KG |
配套设备:
打码机
该机采用单片机控制技术及步进电机驱动方式,可自动跟踪包装机的线速度,在线速度高达每分钟50米及每分钟打印380次时,打印依旧稳定、清晰。l该机可用于打印生产日期、产品批号、价格、重量及其他必要的标注符号。每次打印的区域可达34mmx48mm。l该机型适用范围广,可适用于所有枕式及立式包装机。l该机使用灵活,即可安装于正向包装机(从左到右),也能应用于反向包装机(从右至左)l自带动力,安装简单,与安装机无须传动联接,即可跟踪打印。l可准确打印在指定的理想位置。l结构简单,设计精巧,可靠性高,维护成本低。l所用耗材为固体墨轮,洁净、卫生、无毒、速干,成本低廉。l具有人机对话及故障自诊断功能。l采用铜合金字头,更换方便,经久耐用,品种繁多,可满足多样化的需求。
制氮机
ZR-3普通型/豪配型,可供一台枕式包装机充气,ZR-5普通型/豪配型,可供两台枕式包装机或一台立式包装机充气。
售后服务方面:您购买本公司的厂家直销虎皮蛋糕包装机后,我们派专业技术人员到贵公司安装、调试、及操作培训,待机器运转正常,工人能熟练操作后,我司技术人员方可离厂。我公司的所有包装机从你购买日起保修期为一年,在保修期内,我公司派专业技术人员及时上门无偿维护。实行终身跟踪服务制。
厂家直销虎皮蛋糕包装机*佛山鑫保隆
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